龍高鐵開(kāi)通，廣州、深圳等粵港澳大灣區(qū)城市到興寧最短通行時(shí)間縮至1.5小時(shí)。興寧南站開(kāi)門(mén)迎客，也為興寧文旅發(fā)展帶來(lái)新機(jī)遇。近日，記者了解到，興寧用心謀劃了文旅大餐、喜迎八方來(lái)賓，助力“百千萬(wàn)工程”走深走實(shí)。

　　賞美景

　　手繪地圖展示最全游玩攻略

　　作為擁有文化之鄉(xiāng)、華僑之鄉(xiāng)、中國(guó)民間文化藝術(shù)（杯花舞）之鄉(xiāng)、中國(guó)南方版畫(huà)之鄉(xiāng)、中國(guó)花燈之鄉(xiāng)等美譽(yù)的興寧，獨(dú)具自然優(yōu)勢(shì)和人文薈萃。近日，興寧再次推出手繪地圖，上面標(biāo)注了興寧各處的旅游景點(diǎn)，還清楚標(biāo)注了興寧的旅游服務(wù)商的相關(guān)信息。

　　“考慮到游客的喜好需求，我們做了紅色文化游、客家文化游、鄉(xiāng)村休閑游、康養(yǎng)度假游等多種路線推薦，來(lái)興寧游玩，背上一個(gè)包，坐上高鐵，從興寧南出來(lái)，拿上（下載）一份手繪地圖，最全攻略就在這里?！迸d寧市文化廣電旅游體育局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

　　手繪地圖

　　游客到興寧，隨處可見(jiàn)優(yōu)美風(fēng)景。興寧生態(tài)資源豐富，擁有1個(gè)省級(jí)自然保護(hù)區(qū)、25個(gè)森林公園。國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)廣東神光山國(guó)家森林公園，森林覆蓋率92%，有各類植物共70科200余屬1000多種，各種野生動(dòng)物400多種。珍珠紅誠(chéng)意酒城旅游區(qū)是生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展帶的重要載體之一，其中還有酒文化產(chǎn)業(yè)園，是一座集釀酒、藏酒、酒文化傳播，以及產(chǎn)學(xué)研功能于一體的酒文化產(chǎn)業(yè)園。還有興寧第一高峰陽(yáng)天嶂、東江之源渡田河、雄偉壯觀的獅子巖、被列入《中國(guó)名勝風(fēng)光大辭典》的合水水庫(kù)，各色風(fēng)景，美不勝收。

　　廣東神光山國(guó)家森林公園是登山的好去處。（李永芳 攝）

　　興寧還有著深厚的文化歷史底蘊(yùn)。作為中國(guó)圍龍屋之鄉(xiāng)，興寧有著以棣華圍、磐安圍等為代表的圍龍屋2500余座，保存完好的10個(gè)傳統(tǒng)村落、168座特色古民居生動(dòng)展現(xiàn)出“百員將軍出齊昌，千名教授同故鄉(xiāng)”“一桌兩院士、一家三清華、一腹四知縣、一屋五將軍、一縣六國(guó)腳”的佳話。在羅屏漢故居，游客可以回顧中央蘇區(qū)的重要建設(shè)者、紅軍長(zhǎng)征的“送行人”、南方游擊戰(zhàn)爭(zhēng)的領(lǐng)導(dǎo)者羅屏漢及其妻子張瑾瑜的故事；在兩海會(huì)館，重現(xiàn)了東征軍在興寧的革命歷史斗爭(zhēng)以及潮汕人在興寧的發(fā)展奮斗歷史；展示版畫(huà)之美的“十里版畫(huà)長(zhǎng)廊”、以客家文化為主題的熙和灣客鄉(xiāng)文化旅游產(chǎn)業(yè)園……

　　保存完好的客家圍屋磐安圍。

　　“高鐵開(kāi)通后，交通更加方便，我們也將繼續(xù)完善配套設(shè)施，監(jiān)督旅游服務(wù)單位不斷完善服務(wù)，更好地迎接游客朋友們來(lái)興旅游！”興寧市文化廣電旅游體育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為融灣先行的“排頭兵”，興寧市委、市政府高度重視，搶抓梅龍高鐵開(kāi)通和國(guó)慶黃金周契機(jī)，結(jié)合梅州市“梅”好時(shí)光醉美客都——2024年米香酒文化周，靠前謀劃部署了系列文旅活動(dòng)和優(yōu)惠措施，等待廣大游客前來(lái)共同參與。

　　品美食

　　美食寶地好吃還好玩

　　興寧是一個(gè)美食的寶地，擁有著豐富多樣的地方特色美食，來(lái)到興寧，娘酒雞、鹽焗雞、紅燒乳鴿、艾揮丸等都是不容錯(cuò)過(guò)的美食。

　　“近年來(lái)，興寧市結(jié)合自身特色，弘揚(yáng)客家傳統(tǒng)飲食文化，市委市政府高度重視，推動(dòng)客家菜制作技藝的文化傳承和創(chuàng)新發(fā)展，加強(qiáng)‘客家菜師傅’技能人才培養(yǎng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展?！迸d寧市文化廣電旅游體育局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

　　據(jù)了解，興寧市的葉塘鎮(zhèn)葉南漁村是梅州市首個(gè)五星級(jí)農(nóng)家樂(lè)，這里還有興寧“粵菜（客家菜）師傅”工程展示館，通過(guò)場(chǎng)景、實(shí)物、模型、圖文、資料、聲像等豐富多樣的形式，集中展示了興寧客家菜的歷史淵源、制作技巧、食品薈萃和傳承創(chuàng)新。除此以外，在葉塘鎮(zhèn)河西村還有興寧市客家傳統(tǒng)飲食文化傳習(xí)所、在羅崗鎮(zhèn)柿子坪村有高山茶油碾榨技藝傳習(xí)所。興寧市還評(píng)選了“興寧市粵菜師傅”食材生產(chǎn)基地，打造了一條以“粵菜（客家菜）師傅”工程為重點(diǎn)的集吃、住、行、游、玩、購(gòu)一體的鄉(xiāng)村精品旅游線路。

　　近年來(lái)，興寧市積極推廣當(dāng)?shù)孛朗澄幕?，打造了一批美食名菜、名店、名基地，以此不斷提升“粵菜（客家菜）師傅”品牌影響力。以“興寧鴿”品牌為例，興寧市通過(guò)申報(bào)“興寧鴿”為地理標(biāo)志商標(biāo)，設(shè)計(jì)統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，出臺(tái)養(yǎng)殖和美食烹飪技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以及落實(shí)系列扶持措施等，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈形成。如今，風(fēng)味乳鴿、自加熱鴿湯、肉鴿休閑零食等各類“鴿”產(chǎn)品應(yīng)有盡有，“陳小鴿”風(fēng)味乳鴿入選廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園百家手信（畜禽預(yù)制菜）之一。興寧還陸續(xù)舉辦了“興寧鴿”美食烹飪大賽、規(guī)劃建設(shè)了“興寧鴿”產(chǎn)業(yè)品牌化展廳等，多樣措施都促進(jìn)了“鴿”美食的發(fā)展。

　　興寧還有著??蓼花?、仙人粄等非遺特色小吃，不僅美味，還蘊(yùn)含著豐富的文化底蘊(yùn)，等待游客品嘗?！拔覀円矔?huì)協(xié)同相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)督，敦促餐飲企業(yè)等做好產(chǎn)品，做優(yōu)服務(wù)，讓廣大游客吃得放心、吃得開(kāi)心！”興寧市文化廣電旅游體育局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　帶手信

　　禮品種類繁多蘊(yùn)含興寧特色

　　手信代表著城市的風(fēng)土人情，是城市的一張名片。

　　興寧有著優(yōu)渥的土地和豐富的物產(chǎn)：

　　在得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件中產(chǎn)出的絲苗米，米粒纖細(xì)，色澤晶瑩透亮，米粒吸水性好，久煮不爛，干爽有嚼勁；

　　在得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件中產(chǎn)出的絲苗米 是興寧手信之一。

　　興寧鴿鴿肉高蛋白、低脂肪，有健腦補(bǔ)神、降低血壓、調(diào)整血糖、美容美顏、延年益壽功能；

　　興寧鴿低脂肪高蛋白，是手信佳品。（高訊 攝）

　　縣級(jí)非遺技藝制作的葉南溫泉漉菜，選用上好的包心芥菜，洗凈切開(kāi)讓陽(yáng)光暴曬，待軟后用82度的硫磺溫泉水浸泡，成品色澤金黃，晶瑩剔透，清甜爽口，使人胃口大開(kāi)，食欲倍增；

　　還有具有極佳的觀賞價(jià)值和裝飾作用的禮品版畫(huà)、可改善睡眠的養(yǎng)生枕、傳統(tǒng)小吃蓼花……

　　一件件旅游手信里，滿滿都是興寧熱情好客的心意?！?023年，我市舉行了以‘興寧手信·齊昌有禮’為主題的興寧旅游手信評(píng)選活動(dòng)，在全市范圍內(nèi)征集了一批興寧本地的特色食品、名優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品、文創(chuàng)設(shè)計(jì)和工藝產(chǎn)品?！迸d寧市文化廣電旅游體育局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

　　據(jù)悉，評(píng)選活動(dòng)中入選興寧旅游手信的產(chǎn)品從近百件產(chǎn)品中精挑細(xì)選，是興寧文化旅游、農(nóng)林生態(tài)的代表產(chǎn)品，具有較為突出的代表性，蘊(yùn)含深厚的客家文化底蘊(yùn)，是到興寧旅游休閑推薦購(gòu)買(mǎi)的優(yōu)質(zhì)商品，送禮自用皆宜。在手繪地圖中同樣標(biāo)注了部分購(gòu)物場(chǎng)所，游客可前往購(gòu)買(mǎi)所需禮品。

　　“接下來(lái)，我們也將根據(jù)游客們的需求與反饋不斷完善手繪地圖內(nèi)容，增加推薦旅游路線，同時(shí)，敦促各單位提高服務(wù)意識(shí)，為廣大游客朋友們提供更好的出行體驗(yàn)?！痹撠?fù)責(zé)人表示。