一，農產品類：

（1）茶葉。興寧種茶已經有五百多年的歷史。龍北官田茶是較早出名的興寧茶。官田茶品種優(yōu)良，均種在海拔三百米以上的山嶺上。官田茶是粵東八大名茶之一。改革開放以來我縣又引進了不少優(yōu)質茶，其中“南華牌”奇蘭烏龍茶曾獲省優(yōu)、部優(yōu)和亞運會“綠色食品”稱號的殊榮。近十多年來我縣的單叢茶也很出名。 （2）烤煙。興寧的烤煙時多時少，但種煙卻沒有斷過。興寧的煙品種有四百多種，以前多種冬煙，但近來也有種春煙的。 （3）龍眼。龍眼在興寧栽培已經有六百多年或更長的時間。興寧的龍眼以前說要分布在龍?zhí)铩⑷~塘、寧塘、合水等紫色土地帶，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽種比較少。但近十多年來栽種面積大了很多，石馬和刁坊發(fā)展比較快。興寧現種有龍眼二萬多畝。 （4）柑桔。興寧的柑桔以蕉柑為主，夏橙、雪橙、暗柳橙、碰柑、五月紅、溫州蜜、化州桔等都是比較好的品種。 （5）李果。 （6）柚果。 （7）和山枇杷。 （8）寶山柿。 （9）生姜、蕎頭。

二、食品類：

（1）珍珠紅酒。珍珠紅酒是以黑糯米為主要原料，經過興寧的多種傳統(tǒng)工序釀造而成的，是興寧名牌產品。 （2）味精。興寧的“口得?！迸莆毒?986年曾榮獲法國巴黎舉行的第十二屆國際博覽會金獎。 （3）“蓼花”是興寧縣有名的糕點.

三、藥品類

興寧目前生產的藥品品種有一百多種，主要是大、小密丸，中西藥片，膠囊，散劑，針劑，沖服劑，酊水糖漿等八個劑型。 興寧比較知名的藥品有全國獨家生產的八寶驚風散、人參衛(wèi)生丸、四感片、濕熱片。

四、工藝品類：

（1）木雕工藝品 （2）竹編、藤編工藝