答：您好！興寧技校烹飪實訓基地建設有客家菜烹飪實訓室等12個實訓場室，是梅州市級客家菜師傅培訓基地，培訓對象是有志于從事烹飪職業(yè)的社會青年，培訓時間為10天，培訓結業(yè)后，按條件申報中式烹調師初級、中級或高級職業(yè)技能鑒定，鑒定合格則發(fā)放相應等級的職業(yè)資格證書。培訓咨詢電話：3238151。