答：按梅州市農(nóng)村宴席食品安全管理辦法凡農(nóng)村因婚、喪、喬遷、生日、慶祝等活動需舉辦50人以上集體就餐的,舉辦者或承辦廚師應事前向村食品安全信息員申報，填寫《農(nóng)村集體就餐申報表》，村食品安全信息員應及時向鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全協(xié)管員報告。鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）根據(jù)集體就餐規(guī)模實行分類指導。舉辦50人以上就餐活動由村食品安全信息員負責指導、登記；100人以上就餐活動，鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全協(xié)管員和村食品安全信息員進行指導、登記，其中就餐人數(shù)300人以上的就餐活動的當?shù)劓?zhèn)級人民政府應當在宴席舉辦2日前將備案表和告知承諾書向當?shù)乜h級食品安全委員會辦公室和興寧市食品藥品監(jiān)督管理局申報，市食品藥品監(jiān)督管理局會派出執(zhí)法人員會會同鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全協(xié)管員負責指導。