答:針對食品中存在的不安全因素,選購食品要注意以下幾點(diǎn):一是正確選擇食品購買場所,最好到商場或超市購買名牌企業(yè)生產(chǎn)的食品,對保存條件有特殊要求的食品,應(yīng)注意商家是否滿足儲存要求。二是注意食品包裝標(biāo)識是否齊全。按照國家規(guī)定,食品外包裝上必須標(biāo)明產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及生產(chǎn)批號等內(nèi)容。三是注意選購已獲得生產(chǎn)許可證并標(biāo)有“QS”標(biāo)志的食品。四是注意查看生產(chǎn)日期和失效日期,印有商品條碼的食品,看其條碼印制是否規(guī)范。五是購買散裝食品,也要看有無保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。六是注意食品色澤,不要過分追求食品的外觀鮮艷,因?yàn)樵诩庸み^程中環(huán)節(jié)越多,添加的食品添加劑也越多。